заповедный туризм
экотур «Вкусные сказки Кенозерья»
1−4 ноября
Россия, Архангельская область, Кенозерский национальный парк
Приглашаем вас попробовать Кенозерье на вкус!

Будем открывать секреты традиционной северной выпечки под руководством профессионального пекаря-кондитера Надежды Тузовой — создательницы собственной кулинарной студии и он-лайн кулинарной школы в Архангельске, участницы знаменитого кулинарного шоу «Битва Шефов» третьего сезона.
ПРОГРАММА ЭКОТУРА
Выезд из Москвы 31 октября (четверг)
20.20 — отправление поезда поезд 116Щ с Ярославского вокзала до станции Плесецкая
1 ноября (пятница)
12.34 — прибытие на ст. Плесецкая поездом № 116 Москва — Архангельск. Гостей на станции Плесецкая будет ждать транспорт Кенозерского национального парка.
14.30 — путь от Плесецка до Вершинино неблизкий — около 180 км, но наши опытные водители довезут вас с комфортом — так, что и оглянуться не успеете :).
17.30 — добро пожаловать в деревню Вершинино — административный центр Плесецкого сектора парка!
Размещение в гостевом доме Евсеева на самом берегу Кенозера (2,3 -местные комнаты). Старинный крестьянский дом с вековой историей получил новую жизнь, став гостевым домом. Название своё он получил от фамилии прежних хозяев. Русская печь, массивные деревянные кровати, лоскутные одеяла, старинные фотографии — всё в нём напоминает о простой, но очень достойной крестьянской жизни.
17.30 — деревенский ужин в трактире «Почтовая гоньба» в д. Вершинино.
18.00 — приветствие от фольклорной группы «Зазнобушки». Вас ждут традиционные деревенские посиделки — шутки и деревенские истории, танцы и песни, неповторимая атмосфера радости и веселья надолго останутся в вашей памяти.
19.30 — отдых, русская баня по-белому порадует своим жаром.
2 ноября (суббота)
09.00 — деревенский завтрак в трактире «Почтовая гоньба».
10.00 — экскурсия по экспозиции «Рухлядный амбар. Открытый показ фондов» — приглашение прикоснуться к истории вековой давности, почувствовать особую атмосферу прошлого, увидеть грани жизни кенозерского крестьянства — духовную культуру, быт, традиционные промысла и ремесла.
12.30 — сытный деревенский обед в трактире «Почтовая гоньба».
13.00 -«Село раскинулось узорно…" — это знакомство с деревней Вершинино, кенозерскими традициями, обычаями, промыслами и ремёслами! Мы посетим Никольскую часовню XVIII в. — символ Кенозерского национального парка, а также откроем секреты кузнечного, гончарного и плотницкого мастерства в музейной экспозиция «Амбарный ряд».
15.00 — мастер-класс по выпечке калиток с сытными начинками от Надежды Тузовой — создательницы собственной кулинарной студии и он-лайн кулинарной школы в Архангельске, участницы знаменитого кулинарного шоу «Битва Шефов» третьего сезона. Северные кали́тки — небольшие открытые пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками, намазками или припёками.
Надежда угощала своими калитками с северными ягодами именитых шеф-поваров — Рената Агзамова и Константина Ивлева. Они хлопали ей в ладоши и облизывали пальцы. В момент дегустации блюд на шоу «Битва Шефов» главный кондитер страны Ренат Агзамов сказал, что ржаные калитки по рецепту Надежды — это одна из лучших версий, что он пробовал.
19.00 — деревенский ужин в трактире «Почтовая гоньба»
20.00 — русская баня по-черному порадует своим жаром — а у гостей будет возможность сравнить.
Условия размещения: те же
3 ноября (воскресенье)
08.30 — деревенский завтрак в трактире «Почтовая гоньба».
09.30 — «Поэтика Почезерского погоста» — знакомство с жемчужиной Кенозерья — Почезерским храмовым комплексом XVIII века в д. Филипповская. По приезду прогуляемся вокруг стен храмового комплекса, осмотрим шатровую церковь с двумя комплексами воссозданных «небес», зимнюю Предтеченскую церковь с трапезной, поднимемся на колокольню и насладимся колокольными звонами! Выдающийся памятник древнерусского деревянного зодчества, ансамбль-«тройка», состоящий из двух церквей и колокольни, выглядит монументально в ландшафте деревни Филипповская. Переезд в Усть-Почу.
10.45 — «Небеса ручной работы» — посещение часовни Николая Чудотворца конца XVIII — начала XIX века, в которой сохранилось 12-гранное «небо» с изображением архангелов, евангелистов и сцен жития святого Николая, что позволяет отнести памятник к уникальным произведениям. Это первое в России «небо», на котором была обнаружена авторская подпись.
11.15 — «В стиле советский модерн» — посещение клуба Усть-Поченской запани — здесь вы узнаете, что такое запань, как именно выглядела Усть-Поча в 1985 году и как в то время сплавляли лес при помощи макета, воссоздающего в миниатюре часть посёлка, реки и самой запани. Приветствие от фольклорной группы «Кенозерочка».
13.00 — возвращение в Вершинино.
13.30 — сытный деревенский обед в трактире «Почтовая гоньба».
14.30 — мастер-класс по выпечке ватрушек с ягодными начинками от Надежды Тузовой — лето было щедрым на ягоды, кенозерские хозяюшки заготовили не один десяток банок с вареньем из малины, черники, брусники, морошки. Будем печь северные ватрушки со сладкими ягодными начинками, а потом попробуем наши шедевры кулинарного искусства с ароматным травяным чаем.
19.00 — деревенский ужин в трактире «Почтовая гоньба»
Условия размещения: те же

4 ноября (понедельник)
08.00 — деревенский завтрак в трактире «Почтовая гоньба».
09.00 — автобусный переезд д. Вершинино — ст. Плесецкая (180 км, 3 часа).
13.43 — отправление со ст. Плесецкая поездом № 115 Архангельск — Москва.
5 ноября.
Прибытие в Москву
5.58, на Ярославский вокзал.
Друзья! Обращаем ваше внимание, что в программе могут быть изменения!
СТОИМОСТЬ ЭКОТУРА
23 000 руб./взрослый,
19 500 руб./ребенок
Что включено
  • проживание в гостевом доме Евсеева на самом берегу Кенозера (2,3 -местные комнаты), сотовая связь Мегафон и Йота.
  • 3-х-разовое вкусное питание с элементами традиционной Кенозерской кухни;
  • вы сможете насладиться жаром бани по-белому и открыть для себя особенную кенозерскую баню по-черному!
  • экскурсии, мероприятия в рамках программы;
  • вкусные мастер-классы по традиционной северной выпечке;
  • все трансферы в рамках программы;
  • сопровождение сотрудниками парка на мероприятия в рамках программы.
Дополнительные расходы
  • ж/д билеты до ст. Плесецкая и обратно:
— билеты на поезд 116 Щ Москва-Плесецкая отправлением 20.20 нужно приобрести на дату накануне начала программы — 31 октября.
— обратные билеты приобретаем на поезд отправлением 13.43 из Плесецкой в Москву на 4 ноября.

  • сувениры (в национальном парке один из лучших в заповедной системе России сувенирный магазин с изделиями местных мастеров!).

Обратите внимание! Советуем покупать билеты как можно раньше — они быстро заканчиваются!
Забронируйте место
в экотуре «Вкусные сказки Кенозерья»!
1
20
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности