заповедный туризм
Эко-гастротур «Вкусная масленица в Кенозерье»
28 февраля — 2 марта
Россия, Архангельская область, Национальный парк «Кенозерский»
Приглашаем вас попробовать Кенозерье на вкус! Проводим зиму — и весна придёт!

Эту истину хорошо знают в Кенозерье. Блинов к вашему приезду напекут, чучело Масленицы смастерят, а уж гор накатают — хоть до моря Белого скользи… Традиционные масленичные забавы совместим с вкусными мастер-классами!

Специальный гость программы — Надежда Тузова — создательница собственной кулинарной студии и он-лайн кулинарной школы в Архангельске, участница знаменитого кулинарного шоу «Битва Шефов» 3 сезона.

Проводим Масленицу весело, шумно и сытно!
ПРОГРАММА ЭКОТУРА
Выезд из Москвы 27 февраля, четверг
20.20 — отправление поезда поезд 126 с Ярославского вокзала до станции Плесецкая.
28 февраля, пятница
12.05 — прибытие на ст. Плесецкая поезда № 126 Москва — Архангельск. Гостей на станции будет ждать транспорт Кенозерского национального парка — машина с фирменной наклейкой-эмблемой.
13.15 — путь от Плесецка до Вершинино неблизкий — около 180 км, но наши опытные водители довезут вас с комфортом!
15.45 — добро пожаловать в д. Вершинино! Размещение в гостинице «Постоялый двор», деревенский обед в трактире «Почтовая гоньба».
16.30 — начнём знакомство с заповедной территорией с посещения Никольской часовни XVIII в., которая является главным украшением деревни Вершинино и символом Кенозерского национального парка.
17.00 — продолжим наш уютный вечер в трактире «Почтовая гоньба» презентацией от Надежды Тузовой — создательницы собственной кулинарной студии и он-лайн кулинарной школы в Архангельске. Именно она будет нашим проводником в мир кулинарного искусства на протяжении этих дней и с радостью поделится своими секретами!
18.30 — деревенский ужин в трактире «Почтовая гоньба» в д. Вершинино.
19.00 — Масленицу в старину широко отмечали — с хороводами, песнями и танцами! Вот и местные жительницы — участницы фольклорной группы «Зазнобушки» — приглашают вас на этнографическую программу «Кенозерская вечёрка». Вас ждут традиционные деревенские посиделки, во время которых услышите протяжные и плясовые северные песни. Шутки и деревенские истории, танцы и песни, неповторимая атмосфера радости и веселья надолго останутся в вашей памяти.
1 марта, суббота
08.30 — главное угощение на Масленицу — блины! Круглые, румяные, горячие, с пылу с жару ждут вас на завтрак в трактире «Почтовая гоньба»
10.00 — Кенозерье недаром называют краем былинным, сказочным! С давних времён здесь передаются из поколения в поколение былины, сказки, песни, загадки, предания. В интерактивном музее «В Начале было Слово», посвященном эпическому наследию Кенозерья, представлена в традициях и обрядах вся крестьянская жизнь и Слово, которое её сопровождало.
13.00 — сытный деревенский обед в трактире «Почтовая гоньба»
13.30 — испокон веков Кенозерье славится мастеровыми людьми! С помощью участников школы юного экскурсовода откроем секреты кузнечного, гончарного и плотницкого мастерства в музейной экспозиция «Амбарный ряд».
14.30 — вот и в Кенозерье наступила весна! Лес неспешно пробуждается от зимнего сна, озёра еще прочно скованы льдом, и кругом лежит белоснежный снег, но долгожданное весеннее солнце уже согревает своими лучами! Прекрасное время, чтобы совершить снегоходную прогулку (за дополнительную плату)* и увидеть неповторимые ландшафты Кенозерья! В 2024 году Кенозерье стало первым культурным ландшафтом России в Списке Всемирного наследия ЮНЕСКО! Ну, а те, кто не хочет кататься на снегоходах, могут просто погулять по Вершинино и полюбоваться резными деревянными наличниками, храмом…
17.00 — мастер-класс по выпечке ватрушек с ягодными начинками от Надежды Тузовой — лето было щедрым на ягоды, кенозерские хозяюшки заготовили не один десяток банок с вареньем из малины, черники, брусники, морошки. Будем печь северные ватрушки со сладкими ягодными начинками, а потом попробуем наши шедевры кулинарного искусства с ароматным травяным чаем.
18.30 — деревенский ужин в трактире «Почтовая гоньба»
19.00 — русская баня порадует своим жаром.
2 марта, воскресенье
08.30 — говорят, что чем больше будет приготовлено и съедено блинов, тем быстрее начнется весна! Вот и наши хозяюшки постарались и напекли на завтрак не один десяток блинов, да еще и с начинкой!
09.30 — в Прощёное воскресенье было принято просить друг у друга прощения за все причинённые за год неприятности и обиды, а еще в этот день обязательно посещали храм. Не будем нарушать давних традиций и отправимся в старинную деревню Филипповская, где находится Почозерский храмовый комплекс XVIII в. (автобусный переезд в д. Филипповская).
10.00 — «Поэтика Почозерского погоста» — знакомство с жемчужиной Кенозерья — Почозерским храмовым комплексом XVIII века в д. Филипповская.
11.30 — «Небеса ручной работы» — посещение часовни Николая Чудотворца конца XVIII — начала XIX века, в которой сохранилось 12-гранное подписное «небо». Это первое в России «небо», на котором была обнаружена авторская подпись.
12.00 — «В стиле советский модерн» — в клубе Усть-Поченской запани вы узнаете, что такое «запань», как именно выглядела Усть-Поча в 1985 году и как в то время сплавляли лес при помощи макета, воссоздающего в миниатюре часть посёлка, реки и самой запани. Приветствие от фольклорной группы «Кенозерочка».
13.00 — душевные Масленичные посиделки в Центре промыслов и ремёсел «Ремесленное подворье». Самое время для обеда с домашними разносолами и деревенскими пирогами-ягодниками! Слегка подкрепившись, испробуем свои силы в мастер-классах по плетению из бересты или войлоковалянию.
14.30 — возвращение в Вершинино, свободное время.
18.00 — деревенский ужин в трактире «Почтовая гоньба».
19.00 — наше вкусное путешествие заканчивается, и на прощание мы испечем вкусные калитки с сытными начинками! Северные кали́тки — небольшие открытые пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками, намазками или припёками.
Надежда угощала своими калитками с северными ягодами именитых шеф-поваров — Рената Агзамова и Константина Ивлева на шоу «Битва Шефов». Главный кондитер страны Ренат Агзамов сказал, что ржаные калитки по рецепту Надежды — это одна из лучших версий из того, что ему довелось пробовать.
22.30 — автобусный переезд д. Вершинино — ст. Плесецкая (180 км, 3 часа).

3 марта, понедельник
03.13 — отправление со ст. Плесецкая поездом № 015 Архангельск — Москва
17.38 — прибытие в Москву на Ярославский вокзал.
В программе возможны незначительные изменения!
СТОИМОСТЬ ЭКОТУРА
24 500 рублей на взрослого человека
20 500 на ребёнка до 16 лет
Что включено
  • Комфортное проживание в гостинице «Постоялый двор» — 2,3,4-местные номера, есть кухня-гостиная для вечерних чаепитий, душевая и туалет на блок мест;
  • вкусные деревенские завтраки, обеды и ужины — готовим по традиционным кенозерским рецептам;
  • деревянное зодчество и народный фольклор — посетим знаковые памятники архитектуры Кенозерья и насладимся удивительными протяжными и плясовыми северными песнями;
  • трансферы в рамках программы — встретим вас и отвезём по окончании тура на станцию Плесецкая;
  • вкусные мастер-классы по традиционной северной выпечке от Надежды Тузовой — создательницы собственной кулинарной студии и он-лайн кулинарной школы в Архангельске;
  • настоящая русская баня — вы сможете насладиться жаром бани по-белому и открыть для себя особенную кенозерскую баню по-черному!
Дополнительные расходы
  • ж/д билеты до ст. Плесецкая и обратно:
— билеты на поезд 126 Щ Москва-Плесецкая отправлением 20.20 нужно приобрести на дату накануне начала программы — 27 февраля!
— обратные билеты приобретаем на поезд отправлением 03.13 из Плесецкой в Москву на 3 марта!
Если у вас есть сомнения, свяжитесь пожалуйста с нами перед приобретением билетов, чтобы все было точно.

  • *снегоходная прогулка (по желанию, за дополнительную плату - 2900 руб/чел.) – в идеале забронировать ее вместе с подачей заявки на экотур. Обращаем ваше внимание на то, что передвижение на снегоходе возможно только в небольших санях. Право на управление снегоходом имеется только у гос. инспектора национального парка.
  • сувениры (в национальном парке один из лучших в заповедной системе России сувенирный магазин с изделиями местных мастеров!).
Забронируйте место
в эко-гастротуре «Вкусная масленица в Кенозерье»
1
20
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности